Tak hanya Ke Indonesia, Idul Adha Ke berbagai Bangsa juga dimeriahkan Bersama tersajinya banyak Konsumsi khas yang terbuat Bersama daging kurban. Ini daftarnya!
Perayaan Idul Adha identik Bersama Kebiasaan berbagi daging kurban dan aneka hidangan khas yang dimasak bersama keluarga.
Setiap Bangsa Memiliki cara berbeda Untuk mengolah daging kurban menjadi sajian istimewa. Ada yang menyantap hati sapi Sebagai sarapanada pula yang mengolahnya menjadi sup hangat kaya rempah.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Daging kurban tak hanya diolah sate atau gulai, hidangan Idul Adha Ke berbagai Bangsa juga mencerminkan Kebiasaan Global dan kebiasaan makan warga lokal.
Mulai Bersama Bosnia, Gambia, Sudan, Turki, hingga Uzbekistan, semuanya punya menu khas yang selalu hadir Di Hari Raya Kurban tiba.
Dilansir Bersama Middle East Eye (26/05/2026), berikut 5 hidangan Idul Adha Ke berbagai Bangsa yang enak.
1. Bosnia
|
Tak Ada Sate dan Gulai, Ini Menu Idul Adha Istimewa Ke 5 Bangsa Foto: Site Culinary/Visual
|
Ke Bosnia, Idul Adha identik Bersama hidangan hati sapi atau hati kambing yang disebut dzigerica. Sajian ini biasa disantap Di sarapan pagi Setelahnya penyembelihan hewan kurban.
Hati sapi dimasak Bersama cara ditumis bersama bawang bombai, mentega, dan bumbu khas Balkan bernama Vegeta yang terbuat Bersama campuran sayuran kering dan rempah-rempah. Hidangan tersebut biasanya disajikan bersama roti tanpa ragi bernama pogaca dan keju cottage.
Ke Di Itu, daging kurban juga kerap diolah menjadi pecenje atau daging panggang berbumbu sederhana seperti garam, lada, dan bawang putih. Uniknya, warga Bosnia tetap menikmati daging tersebut meski sudah dingin Sebab Dikatakan membawa berkah Idul Adha.
2. Gambia
 Tak Ada Sate dan Gulai, Ini Menu Idul Adha Istimewa Ke 5 Bangsa Foto: Site Culinary/Visual |
Warga Gambia punya sajian khas Idul Adha bernama afra, berupa daging kurban yang dibumbui rempah lalu dipanggang atau dibakar. Hidangan ini mirip Bersama dibi khas Senegal Sebab kedua Bangsa Memiliki kedekatan Kebiasaan Global dan Minuman.
Afra biasanya dibuat Bersama daging sapi atau kambing yang dipotong kecil lalu dibakar hingga matang. Setelahnya itu, daging disajikan bersama nasi jollof, attieke berbahan singkong, salad, atau sup hangat.
Minuman pendampingnya pun khas, seperti jus hibiscus dan jus jahe segar. Aroma rempah yang kuat membuat afra menjadi salah satu hidangan Kandidatteratas Di Idul Adha Ke kawasan Afrika Barat.
3. Sudan
 Tak Ada Sate dan Gulai, Ini Menu Idul Adha Istimewa Ke 5 Bangsa Foto: Site Culinary/Visual |
Ke Sudan, hidangan populer Di Idul Adha adalah shaya, yakni daging domba berbentuk potongan kecil yang dimarinasi Bersama bumbu kaya rempah.
Campuran marinasi terdiri Bersama bawang bombai, bawang putih, cuka, cabai hijau kecil, dan tomat yang dihaluskan. Daging biasanya didiamkan Di beberapa jam agar bumbu meresap sempurna Sebelumnya dipanggang atau digoreng.
Shaya umumnya disajikan bersama salad segar dan Konsumsi pendamping seperti fuul, olahan kacang fava, hingga tameeya atau falafel khas Sudan. Cita rasanya gurih dan sedikit pedas Agar cocok disantap bersama keluarga besar Di momen Idul Adha berlangsung.
4. Turki
 Tak Ada Sate dan Gulai, Ini Menu Idul Adha Istimewa Ke 5 Bangsa Foto: Site Culinary/Visual |
Warga Turki Memiliki Kebiasaan menyantap daging kurban Sebelum pagi hari Di Idul Adha. Justru, Pada jeroan seperti hati, ginjal, dan jantung sapi atau kambing biasanya dimasak lebih dulu Sebagai sarapan keluarga.
Salah satu hidangan paling populer adalah kavurma, yakni potongan daging sapi atau domba yang dimasak perlahan menggunakan lemaknya sendiri hingga empuk. Bumbu yang dipakai cukup sederhana, hanya garam, tetapi sebagian orang menambahkan tomat, paprika, dan bawang bombai.
Tekstur daging yang lembut membuat kavurma digemari banyak orang. Hidangan ini umumnya disantap bersama nasi, bulgur, atau salad segar. Kebiasaan tersebut sudah berlangsung turun-temurun Ke Turki.
5. Uzbekistan
 Tak Ada Sate dan Gulai, Ini Menu Idul Adha Istimewa Ke 5 Bangsa Foto: Site Culinary/Visual |
Ke Uzbekistan, daging kurban tidak selalu langsung dimasak Ke hari Idul Adha. Tetapi ketika diolah, warga setempat biasanya membuat qaynatma sho’rva, yaitu sup kaldu daging Bersama daging sapi atau domba yang kaya rempah.
Daging direbus bersama bawang bombai, wortel, kentang, paprika, aneka rempah, dan herbal hingga menghasilkan kuah gurih hangat. Sup ini juga dipercaya baik dikonsumsi Di tubuh kurang sehat.
Ke Di Itu, warga Uzbekistan terkenal gemar mengolah hampir seluruh Pada hewan kurban menjadi berbagai Konsumsi tradisional. Salah satunya hasip, sosis usus domba isi daging cincang dan bawang yang direbus lalu dipotong melingkar Sebelumnya disajikan.
Halaman 2 Bersama 2
Simak Video “Video: Tips Kurban Sehat, Bebas Derita Kolesterol dan Asam Urat“
(sob/adr)
Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Tak Ada Sate dan Gulai, Ini Menu Idul Adha Istimewa Ke 5 Bangsa
