Selain Rawon, Coto Makassar Masuk Daftar Sup Terenak Ke Dunia

Jakarta –

Ke TikTok banyak Pemakai yang membagikan konten seputar Makanan. Salah satunya konten tentang coto Makassar yang masuk daftar sup terenak Ke dunia.

Salah satu topik perbincangan hangat Ke media sosial adalah Makanan. Topik yang satu ini seakan tidak ada habisnya Sebagai dibahas, Lantaran setiap Negeri Memiliki ciri khas dan Kearifan Lokal Dunia Masakan masing-masing.

Ke TikTok sering sekali muncul konten berisi daftar Makanan terenak Ke dunia. Kebanyakan Membahas Di daftar Masakan yang dirilis Di situs traveling TasteAtlas.

Seperti daftar ‘Best Meat Soups in the World’ yang berisi 50 hidangan berkuah Di berbagai Negeri Ke dunia. Indonesia masuk Ke Di daftar dan menyumbang enam Makanan yaitu Rawon Ke posisi kedua, dilanjut Di Soto Betawi Ke posisi 10, Lalu Coto Makassar Ke posisi 31, Bakwan Malang Ke nomor 34, Soto Lamongan Ke posisi 40 dan terakhir ada Konro Ke urutan 36.

Tak hanya rawon saja yang mendapatkans orotan, tapi netizen Indonesia bangga Lantaran Coto Makassar masuk Ke Di daftar sup terenak Ke dunia. Meski Ke Indonesia, popularitas Coto Makassar tak setinggi soto Betawi hingga soto Lamongan.

Banyak yang tak tahu bahwa Coto Makassar atau Coto awalnya hanyalah Makanan yang diperuntukkan Untuk rakyat jelata Tetapi kini Makanan berbahan dasar daging ini Malahan telah menjadi ikon Masakan Untuk Kota Makassar, Malahan Sulawesi Selatan (Sulsel).

Dikutip Di Balai Pelestarian Cagar Kearifan Lokal Dunia Sulawesi Selatan, Coto Makassar diciptakan pertama kali Di Toak, seorang juru masak Kerajaan Bajeng, yakni sebuah kerajaan Ke perbatasan Kabupaten Takalar dan Gowa Ke Sulawesi Selatan Ke abad Ke-16.

Setiap harinya Toak membuat sajian daging kerbau Sebagai kalangan kerajaan. Daging kerbau disajikan tanpa Pada lainnya, seperti hati, limpa, usus, dan jeroannya.

Pada jeroan yang tertinggal tersebut lantas menginspirasi Toak Sebagai membuat sajian Terbaru. Hanya berbahan Di jeroan dan rempah-rempah tradisional yang akhirnya disebut sebagai cikal bakal Coto Makassar.

Ratusan tahun berselang, hidangan sup berempah ini berhasil ditetapkan sebagai Warisan Kearifan Lokal Dunia Tak Benda Di Kementerian Pembelajaran dan Kebudayaan Di Di tahun 2015.

Lalu Ke akhir tahun 2023, Coto Makassar masuk Ke daftar sup terenak Ke dunia versi TasteAtlas yang membuat netizen Indonesia bangga.

coto Makassar Foto: Istimewa

“Harusnya Coto Makssar yang pertama,” komen @tira**.

“Akhirnya Coto Makassar masuk Ke daftar Makanan terenak!” sambung @far**.

“Selamat buat Masakan Makassar yaitu coto dan konro yang masuk Ke daftar ini. Memang dua Makanan itu enak sekali,” puji @mo**.

Sebelumnya Itu Sate Ponorogo masuk Ke Di daftar hidangan ayam terenak Ke dunia versi TasteAtlas. Sate Ponorogo berada Ke urutan 27 Di 50 besar.

Baca Juga: Sate Ponorogo Masuk Ke Daftar Hidangan Ayam Terenak Ke Dunia