5 Dessert Jadul Ini Pernah Viral Hingga Tahun 1970-an, Ada Cokelat Fondue!

Tahun 1970-an menjadi era gemerlap Untuk dunia Masakan. Pada era ini ada sejumlah dessert populer yang tidak Foreign Hingga telinga. Justru beberapa dessert masih eksis sampai sekarang.

Perkembangan dessert atau hidangan penutup Hingga tahun 1970-an, khususnya Hingga Amerika Serikat, ditandai Bersama perpaduan Di kepraktisan, Imajinasi, dan pergeseran Hingga arah bahan lebih sehat.

Ke tahun-tahun ini Citarasa menjadi lebih Untuk sekadar sesuatu yang masuk Hingga perut. Citarasa menjadi sesuatu yang lebih istimewa hingga muncul sejumlah dessert yang lengkap Bersama cita rasa lebih berani, desain Menarik Perhatian, dan tekstur unik.

Untuk restoran Hingga tahun 70-an, hidangan penutup menjadi tontonan Bersama para chef Mendorong batasan Sebagai menciptakan suguhan yang secara visual mencolok dan rasa penuh Bersama kenikmatan.

Mulai Untuk kue Robert Redford yang kaya rasa hingga cokelat fondue yang Justru masih eksis sampai Pada ini.

Dilansir Untuk tastingtable.com (5/3/2025), berikut 5 dessert yang sempat populer Hingga tahun 1970-an!

1. Kue Robert Redford

Ke tahun 70-an, kue Robert Redford merupakan salah satu yang viral. Kue ini Dikatakan ikonik Sebab dinamai berdasarkan nama selebriti.

Hidangan penutup ini punya cita rasa kaya dan lembut. Merupakan perpaduan Di lapisan cokelat crust (semacam kerak cokelat), krim keju, whip cream, puding, dan kacang pecan. Beberapa versi kue menggunakan cake mix crust isnta dan berbagai macam permen dan cokelat.

Kue ini sangat populer Hingga Kegiatan makan bersama dan pertemuan keluarga. Disukai Sebab teksturnya yang kaya, lembut, dan punya cita rasa berlapis.

Sebenarnya kue Robert Redford juga dikenal Bersama nama chocolate delight. Tetapi sosok Robert Redford bisa terlibat Sebab Ke tahun 70-an, dirinya sangat populer, terutama Hingga kalangan Fans wanita.

Nama tersebut Setelahnya Itu dikenal sebagai alternatif terbaik dan akhirnya melekat. Lalu kuenya menjadi sangat populer sampai resepnya dimuat Hingga surat kabar dan majalah seluruh Amerika Serikat.

2. Cokelat fondue

Cokelat fondue juga sempat viral zaman dulu dan sampai sekarang masih eksis. Foto: tastingtable.com / Getty Images / Shutterstock

Cokelat fondue Bisa Jadi sudah tidak Foreign lagi Hingga telinga. Dessert ini populer Hingga tahun 1970-an sebagai hidangan yang menyenangkan, interaktif, dan bisa dinikmati bersama.

Fondue sebenarnya berasal Untuk kata Prancis Fondre yang diartikan sebagai suatu tambahan lezat dan memanjakan Hingga Tatakan makan tahun 70-an. Seiring berkembangnya Tren, fondue menjadi pusat perhatian Hingga pesta makan malam dan menampilkan lebih Untuk sekadar roti dan keju.

Salah satu jenis fondue yang benar-benar menonjol adalah cokelat fondue. Ke Pada itu, cokelat fondue menjadi simbol kemewahan yang luar biasa. Hidangan penutup ini terinspirasi Untuk masakan Swiss, lalu menjadi sangat populer Hingga seluruh Amerika Serikat Pada tahun 70-an, sebagai cara Sebagai mengakhiri pesta makan malam.

Sebagai menikmati fondue cokelat biasanya dilengkapi Bersama bahan sampingan lainnya, seperti stroberi, buah-buahan, marshmallow, hingga potongan brownies.

3. Butterscotch tart

Tahun 1970-an juga populer dessert butterscotch tart. Foto: tastingtable.com / Getty Images / Shutterstock

Hingga tahun 1970-an, butterscotch tart juga termasuk yang ikonik. Hidangan penutup ini dikenal Bersama rasa karamelnya yang kaya, menjadi suguhan yang sangat disukai Ke masa itu.

Pada bawah tartnya punya tekstur yang renyah dan buttery lalu ditambah Bersama lapisan butterscotch karamel yang halus, manis, dan kental. Biasanya isian tersebut terbuat Untuk campuran brown sugar, mentega, golden syrup, susu kental manis, dan tepung Sebagai mengentalkan adonan.

Campuran tersebut lalu dituangkan Hingga Untuk adonan tart kering yang sudah dipanggang sebagian. Setelahnya mengeras, kue dapat disajikan dan ditambah Bersama taburan chocolate strands atau cokelat parut Hingga atasnya.

Saking viralnya, kue ini sampai menjadi Citarasa pokok makan siang sekolah Hingga Inggris.

4. Lemon lush

Lemon lush merupakan hidangan penutup populer lainnya Hingga tahu n 1970-an. Terdiri Untuk cookie crust atau shortbread dilapisi Bersama krim keju manis, pudding lemon segar, dan olesan whip cream melimpah.

Kendati menjadi suguhan yang sangat dicari Hingga tahun 70-an, hidangan penutup ini sebenarnya lahir Untuk sepuluh tahun Sebelumnya. Hal yang membuatnya menjadi sangat populer yaitu kesederhanaan-nya.

Hidangan ini dikenal punya cita rasa menyegarkan Bersama tekstur yang ringan dan lembut. Hingga Di Itu, lemon lush ini juga mudah dibuat menggunakan bahan-bahan siap pakai, seperti whip cream dan campuran pudding.

5. Lemon chiffon cake

Lemon Chiffon cake juga disukai Sebab tekstirnya ringan, lembut, dan lembap. Foto: tastingtable.com / Getty Images / Shutterstock

Lemon chiffon cake yang ringan dan Mewah ini juga menjadi salah satu hidangan penutup populer Hingga tahun 70-an. Hal yang membedakan kue ini Bersama yang lain yaitu adonannya terbuat Untuk Energi, bukan mentega, Supaya menghasilkan tekstur ringan, lembut, dan lembap.

Kue ini juga punya tekstur yang halus lembut, berkat putih telur kocok yang ditambah Hingga Untuk adonan. Pada tengahnya diisi Bersama krim terbuat Untuk isian pai lemon dan biasanya kue ini dilapisi Bersama lapisan gula lemon atau ditaburi gula bubuk.