Sejarah Kelahiran Minuman Americano, Mulai Populer Usai Pertempuran Dunia II

Siapa yang tidak kenal Didalam Americano? Minuman ini begitu disukai orang Amerika dan memang identik Didalam Amerika. Bagaimana sejarah kelahiran Minuman ini?

Sebagai Area yang pernah menjadi koloni Inggris, Di awal abad Hingga-18, teh masih menjadi minuman populer Komunitas Amerika.

Tetapi semuanya berubah ketika Raja George III dan Legislatif Inggris Menarik Perhatian uang Pph Didalam setiap penjualan teh Di Area koloni Amerika.

Lewat Boston Tea Party Di 16 Desember 1773, Komunitas Amerika Mengeluhkan Pph teh tersebut. Didalam situlah awal revolusi Amerika terjadi.

Mereka ingin merdeka dan lepas Didalam cengkeraman kekuasaan Inggris, termasuk mulai beralih Didalam Kearifan Lokal Global minum teh Hingga Minuman.

Singkat cerita, Sebelum kemerdekaan Amerika, Minuman Lebih disukai Di AS. Minuman yang disukai orang AS adalah Minuman tetes atau drip coffee.

Sedangkan Americano sendiri, bermula Didalam ketika tentara AS yang ditempatkan Di Italia Di Pertempuran Dunia II. Mereka Lagi mencari cara Untuk membuat espresso kuat Italia yang bisa disesuaikan Didalam selera Amerika.

Para prajurit AS terbiasa Didalam drip coffee yang mereka minum Di Tempattinggal, Karena Itu ketika mereka menemukan Minuman Italia yang dibuat Didalam cara yang berbeda, terkadang tidak menyenangkan dan rasanya terlalu pahit Untuk mereka.

Didalam sinilah Americano lahir. Mereka lalu menambahkan air panas Hingga espresso Italia Untuk mencapai kekuatan dan Kesejaganan rasa yang diinginkan.

Cara itu adalah cara termudah yang mereka temukan Untuk membuat Minuman terasa lebih seperti Di Tempattinggal. Lanjutnya, Setelahnya Pertempuran Dunia Hingga-2, Americano segera menjadi minuman yang Lebih populer baik Di seluruh Eropa maupun Di AS dan dunia.

Minuman Americano dikenal Didalam teksturnya yang halus dan rasa espresso yang Di, Tetapi tidak terlalu pahit dan cocok Di lidah maupun perut kebanyakan orang.

———

Artikel ini ditulis Hari Suroto. Penulis bekerja Di Balai Pelestarian Kebudayaan Sulawesi Utara.

(wsw/wsw)