Benarkah Makan Kangkung Bisa Memperparah Asam Urat?

JAKARTA – Sebagian orang percaya bahwa makan kangkung bisa memperparah asam urat. Kangkung sendiri merupakan salah satu sayuran hijau yang banyak digemari Dari Kelompok Indonesia.

Rasanya yang lezat dan kandungan nutrisinya yang melimpah membuat kangkung menjadi pilihan Kandidatteratas Untuk dikonsumsi sehari-hari. Akan Tetapi, belakangan ini muncul kekhawatiran bahwa makan kangkung dapat memperparah asam urat .

Dilansir Bersama Mayo Clinic, Jumat (5/7/2024), asam urat adalah senyawa yang dihasilkan Dari tubuh Di memecah purin, zat yang terdapat Di berbagai Minuman dan minuman.

Tingginya kadar asam urat Di darah dapat menyebabkan pembentukan kristal Hingga persendian, yang mengakibatkan nyeri dan peradangan, Kepuasan yang dikenal sebagai gout atau asam urat. Beberapa Minuman tinggi purin, seperti daging merah, Minuman laut, dan alkohol, diketahui dapat memicu peningkatan kadar asam urat.

Salah satu alasan yang memicu kekhawatiran Yang Terkait Bersama konsumsi kangkung adalah kandungan purin Hingga dalamnya. Berdasarkan data Kementerian Kesejaganan (Kemenkes), kangkung tergolong sayuran Bersama kadar purin Di, Supaya relatif aman dikonsumsi Untuk penderita asam urat.

Per 100 gram kangkung mengandung 9–100 miligram purin. Kendati kangkung tergolong Minuman Bersama purin Di, para ahli menganjurkan tidak mengonsumsinya secara berlebihan.

Untuk Kesejaganan, kangkung sendiri Memperoleh khasiat sebagai penenang (sedatif) dan mampu membawa zat berkhasiat Hingga saluran pencernaan. Itulah sebabnya, tanaman ini mempunyai kemampuan menetralkan racun Hingga tubuh.

Herminia de Guzman Ladion, pakar Kesejaganan Bersama Filipina, memasukkan kangkung Di kelompok tanaman penyembuh ajaib. Hingga Negeri itu, tanaman ini dipakai Untuk menyembuhkan sembelit dan Terapi Untuk mereka yang Di melakukan Pola Makan. Akar kangkung juga berguna Untuk mengobati Gangguan wasir.

Di dasarnya, sayuran hijau umumnya baik dikonsumsi. Beberapa jenis sayuran yang bisa Dari Sebab Itu pilihan adalah kentang kacang polong, jamur, dan terong.

Perlu diingat, tubuh menyediakan 85 persen senyawa purin Untuk kebutuhan setiap hari. Ini berarti bahwa kebutuhan purin Bersama Minuman hanya Disekitar 15 persen. Sedangkan pemicu asam urat adalah konsumsi Minuman dan senyawa lain yang banyak mengandung purin.

Sebab itu, jika Anda telah menderita asam urat, masih diperbolehkan mengonsumsi Minuman yang mengandung purin sebanyak 100-150 mg per hari. Hal ini berarti, penderita asam urat ringan masih dapat mengonsumsi kangkung sebanyak 50 gram setiap harinya.