Istimewa! Mencicipi Menu ala Kaisar China Di Resto Chongqing

Jakarta –

Restoran Di Chongqing, China ini Menampilkan Pengalaman Hidup bersantap istimewa zaman kekaisaran. Selain hidangan eksklusif, ada pertunjukan teatrikal juga.

China terkenal Didalam khazanah kulinernya yang semarak dan kaya rasa. Tak hanya mementingkan rasa, cara penyajian juga Dikatakan penting Untuk Meningkatkan nilai Untuk Minuman itu sendiri.

Ada satu restoran yang unik Di China. Di sini, pengunjung tak hanya bisa menikmati sedapnya Minuman racikan chef, tapi juga Merasakan Pengalaman Hidup makan bak para bangsawan zaman kekaisaran China.

Restoran itu bernama Hualiyan Di distrik Jiulongpo, Chongqing. Chongqing memang terkenal Didalam Minuman hotpot berkuah mala pedas. Tapi Di Jiulongpo, berbeda. Minuman yang disajikan berkonsep fine dining yang terdiri Untuk berbagai macam menu.

detikFood berkesempatan bersantap Di restoran itu Untuk rangkaian Peristiwa kunjungan Di pabrik Changan, Untuk undangan Indomobil Di Kamis malam (23/10/2025).

Sebelumnya masuk, Di halaman restoran, pengunjung disuguhi pertunjukan selamat datang Untuk beberapa orang berkostum kekaisaran China zaman dahulu. Satu orang lelaki memegang secarik Alattulis Didalam suara lantang berbicara seolah memberi komando kepada yang lain Untuk menyambut tamu. Dua orang bertugas menabuh bedug.

Sayang, tak ada penerjemah kala itu Agar tak memahami apa yang dikatakan Didalam pria tersebut.

Pengunjung Lalu masuk Di Untuk restoran Setelahnya diberi gelang penanda nomor Tatakan. Di Tatakan sudah tersaji beberapa menu appetizer Di antaranya, buah-buahan, mochi, hingga moon cake. Tak hanya itu, Minuman pembuka yang asin pun tersaji seperti beberapa lembar kecil lidah bebek, labu, kacang polong hingga sayur tahu. Minuman pembuka itu Lebih lengkap ditemani teh putih hangat asli Chongqing yang rasanya melegakan tenggorokan.

Di Lagi menikmati Minuman, tiba-tiba lampu redup. Tirai panggung terbuka dan pertunjukkan dimulai. Sejumlah penampil unjuk gigi menari-nari, memainkan perannya masing-masing. Mereka berlarian Untuk panggung hingga Di Di para pengunjung. Bila pernah melihat model lenggak-lenggok Di atas catwalk, ya begitulah kira-kira konsepnya. Tapi, setiap cerita yang ditampilkan Di sini mengandung pesan sejarah.

Waktu penampilan teatrikal itu selesai, Di itu juga menu Berikutnya datang. Para pelayan menyuguhkan Minuman kira-kira setiap 20 menit sekali.

Setidaknya ada 5-6 menu utama yang disajikan seperti sirip hiu yang disajikan Didalam udang kupas bumbu cabe, beef steak black pepper, sup tahu, kerang yang disajikan jamur berkuah kuning, dan daging kambing bakar.

Rasanya, jangan ditanya! Setiap gigitan Anda pasti merasakan rasa yang otentik sajian khas China. Apalagi ditutup Didalam dessert puding yang dicampur Didalam sirup yang rasanya seperti es krim mangga.

Tetapi, bila Anda tidak terbiasa makan Minuman China yang otentik, Mungkin Saja lidah Anda tak Berencana cocok Didalam Minuman ini. Hanya saja, semua bisa terbayar Didalam pertunjukan Untuk para penampil.

Oh iya, Di restoran ini juga pengunjung bisa menyewa Pengganti kekaisaran agar pengunjung bisa benar-benar merasakan seperti bangsawan Di zaman itu.