Apakah Telur Ayam Perlu Dicuci? Begini Idealnya Kata Pakar

Jakarta –

Telur ayam menjadi stok hampir Di semua Tempattinggal. Rasanya yang enak dan sifatnya yang praktis membuat telur ayam disukai. Akan Tetapi, apakah telur ayam perlu dicuci Sebelumnya diolah? Begini kata pakar.

Menyimpan dan mengolah telur ada tipsnya, termasuk mengenai apakah telur perlu dicuci atau tidak Sebelumnya dimasak? Dikutip Untuk Martha Stewart (7/3/2025), jawabannya ternyata bisa ya atau tidak.

Jika berupa telur kemasan Untuk toko atau supermarket, maka tidak perlu dicuci. Akan Tetapi jika telurnya berasal Untuk peternak lokal atau pasar tradisional, maka telur harus dicuci.

Untuk mencuci telur, pastikan hanya mencucinya tepat Sebelumnya digunakan. Jangan mencuci telur Sebelumnya menyimpannya. Khawatir cara ini menghilangkan lapisan alaminya yang berfungsi mencegah kontaminasi bakteri dan Memangkas daya simpan telur.

Untuk telur Untuk supermarket tidak perlu dicuci. Departemen Agrikultur Amerika Serikat (USDA) menjelaskan, jika telur dicuci justru Meningkatkan risiko kontaminasi dimana air cucian dapat meresap Di Untuk cangkang. Jenis telur ini baiknya langsung disimpan Di kulkas.

Jika ingin mencuci telur lokal yang didapat Untuk peternak, kamu perlu memerhatikan beberapa tips. Pertama, gunakan spons kasar Untuk membersihkan cangkang telur yang kotor.

Setelahnya Itu, Sebelumnya mengolah telur, kamu harus mencuci telur menggunakan air hangat yang Datang. Cara ini mampu mencegah bakteri masuk Di Untuk telur. Gosok perlahan Di jari atau spons lembut. Segera keringkan Di handuk bersih, lalu olah telur.

Cara Menyimpan Telur

Baik telur kemasan Untuk supermarket atau telur segar Untuk peternak, idealnya disimpan Untuk karton. Posisi telur yang lancip sebaiknya menghadap Di bawah Untuk menjaga kesegaran sekaligus mencegah kuning telur bergeser.

Telur kemasan bagusnya disimpan Di rak utama kulkas. Jangan Di area pintu kulkas Sebab suhunya berfluktuasi. Gunakan telur Untuk waktu maksimal 3 minggu.

Untuk telur segar Untuk peternak atau pasar, kamu bisa menyimpan telur yang belum dicuci Di atas Tatakan Di suhu ruangan Di 2 hingga 3 minggu, atau menyimpannya Di lemari es Di 6 bulan atau lebih.