5 Pengganti Santan Ini Bisa Karena Itu Alternatif Kelapa yang Lagi Mahal

Jakarta –

Harga kelapa yang merupakan bahan baku santan kini melambung tinggi Ke berbagai Lokasi. Sebagai alternatif, coba bahan Konsumsi pengganti santan berikut ini

Seolah Karena Itu Trend Populer langganan, tiap musim Lebaran, harga kelapa Ke pasaran naik. Begitu pun Didalam hasil perasnya, santan, yang menjadi bahan baku beragam hidangan Lebaran dan Konsumsi tradisional lain.

Kini harga kelapa rupanya masih meroket Ke banyak Lokasi. Justru Ke Pandeglang, harga per butirnya bisa mencapai Rp 25 ribu.

Situasi ini membuat harga santan juga Lebihterus naik, padahal santan dibutuhkan Di banyak resep masakan tradisional. Santan yang berfungsi memberi rasa gurih ini ternyata bisa digantikan Didalam beberapa bahan Konsumsi.

Berikut beberapa bahan pengganti santan melansir berbagai sumber:

1. Susu almond

Susu almond tanpa pemanis adalah pengganti santan yang rendah kalori dan kaya gizi. Per 100 ml susu almond saja hanya mengandung Di 15 kcal. Kelebihan lainnya, susu almond rendah lemak dan rasanya netral, cocok Untuk kue dan Konsumsi gurih yang Anda masak.

2. Susu kedelai

Susu kedelai mengandung lebih banyak protein dibanding santan. Kelebihan lainnya susu kedelai juga rendah lemak, bebas laktosa, dan tentunya tetap Memperoleh tekstur creamy layaknya santan.

3. Susu evaporasi

Susu sapi yang diuapkan sebagian airnya, menghasilkan tekstur yang lebih kental. Kelebihannya, pengganti santan ini sangat cocok Untuk membuat kue dan sup Lantaran teksturnya mirip Didalam santan, tapi tidak cocok Untuk penderita intoleransi laktosa.

4. Tahu sutra

Tahu sutra bisa Karena Itu alternatif pengganti santan Di kedelai yang teksturnya sangat lembut dan kaya protein. Cara penggunaan yakni campur Didalam susu kedelai Untuk tekstur creamy.

5. Susu beras

Susu beras cocok Untuk Anda yang Memperoleh alergi Di kedelai, susu, atau kacang-kacangan. Susu ini dibuat Di campuran beras giling dan air. Susu beras Memperoleh tekstur yang encer tapi tetap lembut, bisa digunakan Untuk adonan kue dan tentunya risiko alergi sangat kecil.

Artikel ini sudah tayang Ke CNN Indonesia Didalam judul Harga Kelapa Meroket, Ini 5 Alternatif Pengganti Santan