Telur Puyuh ala Korea dan Pepes Ayam yang Lezat Mantap

Jakarta –

Telur puyuh Di bumbu Korea bisa dimasak sebagai menu sahur. Ada juga pisang goreng pandan yang renyah dan pepes ayam nikmat Untuk makan malam.

Telur puyuh dapat diolah sebagai pengganti telur ayam yang tak kalah enak. Harganya yang murah meriah Di ukuran kecil Supaya lebih mudah Untuk dimakan. Rasa kecap pedasnya cocok dipadukan Di nasi hangat.

Pisang goreng tak hanya bisa dibuat seperti suguhan biasa. Tetapi bisa ditambahkan bahan lain agar rasa dan aromanya lebih kaya. Sebagai ide takjil, bisa menyajikan pisang goreng pandan yang renyah.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Pepes ayam yang lembut gurih cocok Untuk makan malam. Tubuh yang Mutakhir buka puasa, butuh hidangan yang lembut hangat Untuk mengembalikan tenaga. Suguhkan menu ini agar keluarga Ke Tempattinggal semangat makan.

Baca juga: Menu Harian Ramadan 23: Serba Sedap! Lodeh Jantung PIsang dan Cempedak Goreng

Resep Telur Puyuh Kecap Pedas Foto: Getty Images

Telur Puyuh Kecap Pedas Unik Ala Korea

Telur puyuh yang ukurannya lebih kecil Di telur ayam Berencana memudahkan ketika dimakan. Memasaknya Di racikan bumbu kecap pedas ala Korea dapat menjadi alternatif mengolahnya. Sensasi rasanya bikin waktu sahur Di Sebab Itu tak membosankan.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
45 Menit	Mudah	4
Area Asal Masakan : Korea Selatan
Kategori Masakan : Telur

Bahan Bahan

20 butir telur puyuh
1 sdt garam
1 sdm cuka masak
3 buah cabe hijau besar, potong dua
3 buah cabe merah kering, potong-potong
4 buah jamur shitake, potong-potong
5 siung bawang putih, cincang kasar

Bumbu:

100 ml shoyu
2 sdm air jeruk nipis/lemon
250 ml air
1 sdm gula pasir
1/2 sdt merica bubuk

Taburan:

duan bawang iris
biji wijen

Cara Memasak:

Didihkan air secukupnya Untuk Panci. Beri garam dan cuka masak lalu rebus telur puyuh Pada 5 menit.
Angkat lalu rendam Untuk air dingin hingga telur dingin lalu kupas telur. Sisihkan.
Untuk Panci Lagi, masukkan bahan-bahan Bumbu lalu didihkan Di api kecil.
Tambahkan cabe hijau,cabe merah, jamur shitake, bawang putih dan didihkan kembali.
Masukkan telur puyuh rebus yang sudah dikupas. Masak Di api kecil hingga kuahnya susut sepertiganya.
Angkat, dinginkan.
Taburi wijen dan daun bawang iris dan sajikan.

Tips:

1. Pilih telur puyuh yang segar. Cara mengeceknya rendam telur puyuh Untuk air, telur yang mengambang biasanya sudah lama.

2. Jika suka rasa lebih manis bisa ditambahkan 2 sdm – 3 sdm kecap manis.

Pisang Goreng Pandan yang Renyah Harum

Pisang goreng menjadi kudapan Kandidatteratas mayoritas orang Indonesia. Tekstur renyah Ke luar Di rasa lembut manis Ke Untuk juga bisa diperkaya Di rasa dan aroma lain. Seperti menambahkan pandan agar lebih wangi lembut.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
45 Menit	Mudah	10
Area Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : Camilan

Bahan Bahan

10 buah pisang kepok kuning masak
4 lembar daun pandan, potong-potong
Migas goreng

Adonan Tepung:

200 Forumekonomiglobal tepung terigu
100 Forumekonomiglobal tepung beras
1 sdt soda kue
1/2 sdt vanili bubuk
1/2 sdt garam
2 sdm biji wijen
400 ml air es

Cara Memasak:

Kupas pisang kepok lalu belah masing-masing menjadi dua Pada.
Adonan Tepung: Campur semua bahan kering Untuk wadah.
Tuangi air es sambil aduk-aduk hingga Di Sebab Itu adonan yang cukup encer.
Panaskan Migas banyak Ke atas api Lagi.
Masukkan potongan daun pandan, celupkan potongan pisang Untuk adonan tepung dan goreng hingga kuning keemasan.
Sesudah kering lalu angkat dan tiriskan.
Sajikan hangat.

Tips:

1. Gunakan pisang kepok masak pohon agar rasanya manis legit. Bisa dipakai pisang uli atau pisang tanduk sesuai selera.

2. Untuk Memperoleh aroma wangi, pakai daun pandan tua yang dipotong-potong yang dipanaskan bersama Migas.

Resep Pepes Ayam Bumbu Merah Foto: iStock

Gurih Lembut Pepes Ayam

Jika ingin menghangatkan tubuh Sesudah berpuasa, bisa memilih menu pepes yang tak kalah enak. Olahan pepes yang minim Migas tambahan juga cocok Untuk berdiet. Salah satu bahan yang enak dimasak pepes adalah ayam, agar tak melulu makan ayam goreng.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
60 Menit	Mudah	6
Area Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : Ayam

Bahan Bahan

1 ekor ayam negeri, potong 8-12 Pada
4 batang serai, ambil Pada yang putih, iris halus
10 tangkai kemangi, petiki daunnya
10 buah cabe rawit merah
daun pisang

Bumbu Halus:

10 butir bawang merah
8 siung bawang putih
3 cm kunyit
7 butir kemiri
5 buah cabe merah besar
10 buah cabai merah keriting
10 buah cabai rawit merah
1 sdt terasi goreng
2 sdt garam

Cara Memasak:

Cuci potongan ayam hingga bersih lali tiriskan hingga kering.
Campur dan aduk ayam Di Bumbu Halus hingga rata.
Tambahkan serai, daun kemang dan cabe rawit aduk rata.
Untuk adonan ayam menjadi 6 Pada.
Bungkus tiap Pada Di selembar daun pisang.
Semat kedua ujungnya Di lidi.
Kukus Untuk kukusan panas Pada 45 menit hingga matang. Angkat.
Jika suka, pepes bisa dipanggang atau dibakar Ke atas bara api hingga daun agak kering.
Angkat, sajikan hangat.

Tips:

1. Jika ada bisa dipakai ayam kampung atau ayam jantan yang gemuk. Waktu mengukus bisa ditambah hingga 1 jam jika memakai ayam kampung.

2. Pepes bisa langsung dinikmati jika tak mau dibakar atau dipanggang.

Simak Video “Video: Menu Makan Gratis Di Ramadan Berbeda, Minuman Lebih Konsisten Lama“

(dfl/odi)

Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Telur Puyuh ala Korea dan Pepes Ayam yang Lezat Mantap

Telur Puyuh Kecap Pedas Unik Ala Korea

Bahan Bahan

Cara Memasak:

Pisang Goreng Pandan yang Renyah Harum

Bahan Bahan

Cara Memasak:

Gurih Lembut Pepes Ayam

Bahan Bahan

Cara Memasak:

Baca Juga

Rekomendasi untuk kamu