Tergolong legendaris berusia puluhan tahun, warung sop buntut kaki lima ini tetap mempertahankan resepnya sampai sekarang. Malahan Karena Itu langganan Pembantu Presiden Pembantu Presiden Keuangan Purbaya.
Sop buntut telah lama menjadi comfort food Unjuk banyak orang. Di Jakarta, ada satu tempat yang namanya terus bertahan lintas generasi Lantaran rasanya yang konsisten.
Berada Di kawasan Menteng, Sop Buntut Cut Meutia yang legendaris ini tak pernah sepi pengunjung. Didalam warga Disekitar hingga tokoh penting Bangsa, semua rela datang Untuk menikmati kelezatan menunya..
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Kelezatan sop buntut Di sini bukan sekadar soal empuknya daging. Ada cerita panjang, resep turun-temurun, dan proses memasak yang dijaga Sebelum puluhan tahun lalu.
Berikut ini fakta Menarik Perhatian Sop Buntut Cut Meutia:
1. Berdiri Sebelum 1970
|
Sop Buntut Cut Meutia berdiri Sebelum tahu 1970. Foto: Instagram/@sopbuntut.cutmeutia
|
Sop Buntut Cut Meutia berdiri Sebelum 1970 Di kawasan Menteng, Jakarta Pusat. Warung ini termasuk salah satu pelopor sop buntut legendaris Di ibu kota.
Sebelum awal berdiri, tempat ini konsisten menyajikan satu menu utama. Fokus Di satu hidangan justru membuat Mutu rasanya tetap terjaga.
Meski zaman berganti, racikan sop buntutnya nyaris tak berubah. Resep lama tetap dipertahankan hingga sekarang.
2. Resep Warisan Keluarga yang Dijaga
Resep sop buntut ini merupakan warisan keluarga. Pemilik tetap memasaknya sesuai ajaran sang mertua. Bumbu dibuat sederhana tanpa rempah berlebihan.
Justru kaldu beningnya terasa kuat dan gurih alami. Proses memasak buntut dilakukan perlahan agar empuk. Cara ini Karena Itu Kunci rasa yang konsisten Sebelum dulu.
Seporsinya sop buntut Di sini dibanderol Rp 50.000. Selain sop buntut, ada menu iga bakar dan iga goreng yang dibanderol Rp 57.000.
3. Buntut Empuk dan Kuah Bening Karena Itu Andalan
 Pembantu Presiden Pembantu Presiden Keuangan Purbaya Karena Itu langganan Di Sop Buntut Cut Meutia. Foto: Instagram/@sopbuntut.cutmeutia |
Buntut sapi Di sini terkenal empuk hingga mudah lepas Didalam tulang. Teksturnya lembut tanpa bau prengus. Di Pada Yang Sama, kuahnya bening Tetapi kaya rasa.
Lemak yang disajikan tidak berlebihan Agar tetap ringan Di lidah. Sajian makin lengkap Didalam emping, sambal, dan jeruk nipis.
4. Karena Itu langganan Pembantu Presiden Pembantu Presiden Keuangan Purbaya
Langganan Sop Buntut Cut Meutia ini datang Didalam kalangan pejabat. Salah satunya Pembantu Presiden Pembantu Presiden Keuangan Purbaya, hal tersebut diungkap lewat TikTok Menkeu Purbaya (11/12).
Di video tersebut, Purbaya mengatakan ia sudah Karena Itu langganan Sebelum dulu. Malahan warung sop buntut ini sering Karena Itu tempat kencan Didalam pacarnya yang kini telah menjadi istrinya.
“Didalam muda saya sudah sering Di sini, saya sering pacaran Di sini sama pacar saya dulu yang sekarang Karena Itu istri saya,” tuturnya.
Tak tanggung-tanggung, Purbaya sampai bisa menghabiskan 2 porsi sop buntut Di sana. “Tadi habis 2 porsi, lapar soalnya,” tuturnya.
Halaman 2 Didalam 2
Simak Video “Shawarma Jumbo, Satu Porsi Bikin Kenyang“
(raf/adr)
Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Sop Buntut Cut Meutia Pikat Menkeu Purbaya, sampai Karena Itu Tempat Kencan!
