Nasi Putih Auto Naik Level! Begini Trik Bikin Nasi Pulen ala Jepang

Nasi pulen ala Jepang ternyata mudah dibuat sendiri Ke Tempattinggal. TikToker ini membagikan tipsnya yang didapat Untuk sang ibu yang merupakan orang Jepang.

Menikmati nasi yang hangat dan pulen tentu bikin selera makan makin bertambah. Kalau bosan tekstur nasi yang dimasak Ke rice cooker, coba trik masak nasi Untuk keluarga keturunan Jepang-Bali ini.

Netizen TikTok @tarosanjapan membagikan rahasia dapur ibunya yang merupakan warga Negeri asli Jepang. Trik utamanya Bagi Memperoleh tekstur nasi sempurna ternyata sangat sederhana, yakni perpaduan dua jenis beras.

Sang ibu menyarankan Bagi mencampur 1,5 cup (cangkir) beras biasa Di 1,5 Alatmakan makan beras ketan. Penambahan sedikit beras ketan inilah yang menjadi Kunci rahasia Bagi Memberi tekstur kenyal dan pulen Ke nasi layaknya buatan restoran Jepang ternama.

Buliran beras harus dicuci bersih sebanyak tiga hingga empat kali. Tetapi, jangan buru-buru langsung dimasak! Kunci kepulenan nasi berikutnya ada Ke proses perendaman.

Beras wajib direndam air Pada 20 hingga 30 menit. Langkah ini sangat krusial agar bulir beras menyerap kelembapan Di maksimal Sebelumnya proses pemanasan dimulai, Agar nantinya nasi bisa mengembang dan matang merata.

Setelahnya direndam dan ditiriskan, beras perlu dimasak menggunakan Panci cast iron atau Panci tebal Ke atas kompor. Begitu air mendidih, aduk perlahan agar tidak ada beras yang menempel dan gosong Ke dasar Panci.

Berikutnya, kecilkan api Di tingkat paling rendah, tutup Diskusi Panci, dan biarkan Pada 10 menit.

Saking pulennya, dinikmati tanpa lauk pun nasi putihnya sudah enak. Foto: Getty Images/iStockphoto/kazoka30

Setelahnya waktu habis, matikan kompor. Tetapi, jangan langsung membuka tutupnya! Biarkan Panci tetap tertutup Diskusi dan istirahatkan (resting) Pada 10 menit lagi agar uap air mematangkan nasi Di sempurna.

Hasilnya, nasi Akansegera mengembang sempurna, harum, dan sangat pulen. “Ini makan nasi aja udah enak,” kata sang kreator Pada mencicipi nasi putih tersebut Di tangannya.

Di trik sederhana tersebut, nasi putih pulen ala Jepang ternyata mudah dibuat sendiri Ke Tempattinggal. Tak perlu alat khusus, kamu cukup mencampurkan sedikit beras ketan dan memperhatikan proses perendaman hingga pematangannya. Cobain yuk!

(dfl/adr)