Mih Kocok Mang Dadeng, Rasa Otentik yang Melegenda Dari 1953

Jakarta –

Kelezatan mi kocok kerap diincar foodies Di menyambangi Bandung. Jika ingin mencicipi racikan yang legendaris, coba mampir Di Mih Kocok Mang Dadeng Dari 1953.

Gerai mi kocok Mang Dadeng beralamat Di Jalan K.H. Ahmad Dahlan No.67, Turangga, Kec. Lengkong, Kota Bandung. Gerai ini sudah menyajikan mie kocok kepada pelanggan Di 72 tahun.

Di detikFood menyambangi Mih Kocok Mang Dadeng (5/7/2023), seorang pekerja Di sana mengatakan usaha Minuman ini dikelola Dari anak dan cucu Mang Dadeng Agar kualitasnya dipertahankan. Sampai Di ini, cabangnya sudah ada beberapa Di Bandung dan Di luar kota Bandung.

Saking legendarisnya, salah satu pekerja Di sini juga menyebut Mih Kocok Mang Dadeng sebagai pelopor mi kocok Di kota kembang. Seporsinya terdiri Untuk mie kuning, potongan kikil lembut, dan bahan pelengkap lain.

Untuk kuahnya spesial berasal Untuk kaldu sapi yang dimasak berjam-jam Untuk melumerkan lemaknya. Dari Sebab Itu, rasa kaldunya lebih ringan dan lembut serta nyaman Di tenggorokan.

Kikil yang digunakan bening dan bersih. Teksturnya juga lembut kenyal, tetapi tidak keras atau sulit disantap. Ditambah kuah kaldunya yang segar, cocok Untuk menyegarkan tubuh Di makan siang.

Selain mi kocok, Di sini juga ada menu sop kaki sapi. Potongan kaki sapi yang besar dilengkapi Di daging berlemak Di beberapa sisinya.

Jika datang Di sini kamu juga bisa memesan sop kaki sapi spesial sumsum yang selalu habis Untuk waktu singkat. Sebagai pelengkapnya sop kaki sapi Di Mih Kocok Mang Dadeng diberikan potongan kikil.

Sop kaki sapi yang segar Di sini bisa dipadukan Di nasi putih agar lebih mengenyangkan. Beberapa bumbu yang disediakan Di Tatakan seperti jeruk nipis, sambal, saus, dan bahan lainnya bebas digunakan Untuk meracik dan menyesuaikan rasa Konsumsi sesuai selera.

Soal harga, Mih Kocok Mang Dadeng kini mematok harga Rp 35 ribu Untuk seporsi Mih Kocok Biasa. Untuk Mih Kocok Spesial Sumsum harganya Rp 42 ribu dan Sop Kaki Sapi Special Sumsum Rp 47 ribu.