Margarin Vs Mentega, Mana yang Lebih Enak dan Sehat?

Jakarta –

Margarin dan mentega Memperoleh karakteristik tampilan yang mirip. Akan Tetapi, kandungan Gizi keduanya berbeda. Karena Itu, jenis manakah yang lebih sehat Bagi dikonsumsi?

Margarin dan mentega merupakan bahan Hidangan yang berfungsi sebagai lemak. Biasanya digunakan Bagi olesan Hidangan, campuran bahan kue, hingga menumis masakan Bagi Menyediakan rasa gurih.

Tampilan kedua bahan Hidangan ini serupa, warnanya agak kekuningan. Teksturnya juga mirip, seperti pasta dan agak licin.

Meski Memperoleh banyak kesamaan secara penampilan, margarin dan mentega tetaplah berbeda. Bahan dasar dua jenis lemak ini berbeda, begitu juga Bersama kandungan nutrisinya.

Dilansir Di Food NDTV dan Fox News, perbedaan margarin dan mentega dijabarkan berdasarkan kandungan nutrisinya.

Berikut perbedaan Di margarin dan mentega:

Apa Itu Margarin?

Margarin juga umum digunakan Hingga Indonesia. Lemak satu ini terbuat Di Energi nabati dan tambahan unsur hidrogen. Margarin dibuat sebagai alternatif mentega yang kandungan lemaknya lebih sedikit.

Margarin kaya Berencana lemak tak jenuh ganda dan tak jenuh tunggal. Kandungan ini Disorot dapat menyehatkan jantung, Sebab dapat menurunkan kadar kolesterol LDL.

Mengutip Fox News, kandungan Gizi yang terdapat Di 1 Alat makan (14,2 gram) margarin adalah 84,8 kkal, total lemak 9,56 gram, dan lemak jenuh sebesar 2,34 gram. Walaupun total lemak margarin lebih rendah dibandingkan mentega, Jillian Kubala, ahli Pola Makan asal New York, mengingatkan kalau tak semua yang rendah lemak lebih baik.

Apa Itu Mentega?

Mentega merupakan produk susu yang terbuat Di churning cream. Diketahui mengandung lemak jenuh yang cukup tinggi, tapi kerap digunakan Di memasak. Biasanya Bagi menumis atau membuat adonan kue.

Penting juga diketahui kalau mengonsumsi mentega berlebihan dapat menyebabkan naiknya kolesterol darah. Beberapa Studi juga Menunjukkan kaitannya Bersama Penyakit jantung.

Bagaimana Bersama kandungan nutrisinya? Di 1 Alat makan mentega (14,2 gram) terdapat 102 kkal, 11,5 gram total lemak, dan lemak jenuhnya sebesar 7,3 gram.