Efek Minum Susu Mentah, Awas Bisa Kena Flu Babi!

JAKARTA – Studi Menunjukkan bahwa Mikroba flu H1N1 dapat bertahan hidup Di susu mentah yang didinginkan Pada lima hari. Studi ini juga menyoroti potensi risiko penularan.

Penulis senior Alexandria Boehm, Profesor Studi Lingkungan Richard dan Rhoda Goldman yang tergabung Di studi Universitas Stanford ini Menginformasikan bahwa susu mentah, yang dipasarkan sebagai alternatif alami dan sehat Untuk susu yang dipasteurisasi, memungkinkan mengandung bahaya tersembunyi.

Dikutip hindustan times, Studi tersebut menemukan bahwa Mikroba influenza atau flu dapat tetap menular Di susu mentah yang didinginkan hingga lima hari. Temuan ini muncul Ke Di wabah flu burung Ke sapi perah telah menimbulkan kekhawatiran tentang potensi Wabah Internasional Mutakhir.

“Studi ini menyoroti potensi risiko penularan flu burung Lewat konsumsi susu mentah dan pentingnya pasteurisasi susu,” kata penulis senior studi Alexandria Boehm.

Lebih Di 14 juta orang Amerika mengonsumsi susu mentah setiap tahunnya. Tidak seperti susu yang dipasteurisasi, susu mentah tidak dipanaskan Untuk membunuh patogen yang Berpeluang berbahaya.

Sambil Itu, banyak penikmat susu mentah mengklaim bahwa susu mentah meninggalkan lebih banyak Gizi, enzim, dan probiotik yang bermanfaat daripada susu yang dipasteurisasi dan dapat Memperbaiki Kesejaganan kekebalan tubuh dan pencernaan.

Badan Pengawas Terapi dan Konsumsi sendiri mengaitkan susu mentah Didalam lebih Di 200 wabah Penyakit dan Malahan, Pusat Pengendalian dan Upaya Mencegah Penyakit memperingatkan bahwa kuman, seperti E. coli dan Salmonella, Di susu mentah menimbulkan risiko Kesejaganan yang “serius”, terutama Untuk anak-anak, orang tua, wanita hamil dan orang-orang Didalam sistem kekebalan yang lemah.

“Mikroba influenza yang menular dan bertahan Di susu mentah Pada berhari-hari menimbulkan kekhawatiran tentang jalur penularan yang potensial,” kata salah satu penulis utama studi Mengyang Zhang, seorang sarjana pascadoktoral Ke bidang Cara sipil dan lingkungan.

“Mikroba tersebut dapat mencemari permukaan dan bahan lingkungan lainnya Ke Di fasilitas produksi susu, yang menimbulkan risiko Untuk hewan dan manusia,” ujar dia lagi.