Cara Mudah Mencegah Lonjakan Gula Darah usai Santap Nasi

Jakarta –

Nasi merupakan Makanan pokok Untuk banyak orang, tak terkecuali Ke Indonesia. Akan Tetapi, Ke balik rasa yang mengenyangkan, nasi sering dikaitkan Didalam lonjakan kadar gula darah.

Untungnya, ada cara sederhana yang mencegah dampak lonjakan gula darah Didalam nasi. Hal ini ditemukan Untuk sebuah studi kecil yang diterbitkan Untuk jurnal Nutrition and Diabetes.

Cara Mudah Mencegah Lonjakan Gula Darah Didalam Konsumsi Nasi

Mengonsumsi nasi yang dipanaskan kembali bisa memperlambat lonjakan gula darah Ke pengidap diabetes. Dikutip Didalam laman Business Insider, sekelompok peneliti Polandia Didalam Universitas Ilmu Kedokteran Poznan mempelajari 32 pasien Didalam diabetes tipe 1. Mereka membandingkan kadar gula darah peserta Setelahnya mengonsumsi dua jenis Makanan uji yang berbeda.

Satu Makanan berupa nasi putih bulir panjang Di 46 gram karbohidrat yang disiapkan dan disajikan segera. Makanan lainnya adalah porsi yang sama, tetapi tapi didiamkan Untuk lemari es Pada 24 jam, Setelahnya Itu dipanaskan kembali dan disajikan.

Para peneliti menemukan, ketika peserta mengonsumsi nasi yang sudah dingin, kadar gula darah mereka secara signifikan lebih stabil, Didalam kenaikan keseluruhan yang lebih rendah, dan waktu mencapai puncak gula darah yang lebih singkat, dibandingkan Pada mengonsumsi nasi yang Terbaru dimasak.

Hasil Eksperimen Menunjukkan, karbohidrat dingin seperti nasi bisa membantu mengontrol kadar gula darah, berkat jenis karbohidrat tertentu yang disebut Didalam pati resisten. Porsi nasi dingin Untuk Eksperimen mengandung pati resisten yang jauh lebih banyak dibandingkan nasi yang Terbaru dimasak.

Bukti Menunjukkan bahwa pati resisten dicerna lebih lambat. Dampaknya, pati resisten bisa membantu menyeimbangkan penyerapan karbohidrat lain Untuk menyeimbangkan kadar gula darah, mirip Didalam serat.

Meski Eksperimen ini berskala kecil dan fokus Ke Pertumbuhan tertentu, Eksperimen Sebelumnya Itu mendukung gagasan bahwa pendinginan Makanan kaya karbohidrat bisa mengubah cara penyerapannya.

Studi lainnya yang serupa Ke tahun 2015 Didalam orang tanpa diabetes menemukan hasil yang sebanding. Nasi dingin menyebabkan lonjakan gula darah yang lebih rendah.

Para ahli mengatakan, Menyambut lebih banyak pati resisten Didalam karbohidrat yang didinginkan juga memberi manfaat lain, seperti mengatur nafsu makan agar merasa kenyang Setelahnya makan, mencegah penurunan energi atau membantu menurunkan berat badan.

“Jika orang-orang Untuk Melakukanupaya menurunkan lemak tubuh dan ingin menstabilkan kadar gula darah mereka, atau jika mereka ingin Memperbaiki produktivitas dan menghindari kelelahan Ke sore hari, mengonsumsi lebih banyak pati resisten bisa bermanfaat,” kata ahli Gizi Rhianon Lambert kepada Insider.

Perhatikan Asupan Makanan Lainnya

Untuk mengelola diabetes, ahli gizi Dr dr Tan Shot Yen, M Hum menekankan Untuk berkonsultasi Didalam pakar. Hal ini penting Untuk lebih memahami masalah pola hidup dan gaya makan yang Akansegera diterapkan.

Menurut dr Tan, menurunkan kadar gula darah tak hanya Didalam nasi yang didinginkan. Penting Untuk memerhatikan Makanan pendamping atau lauk yang dikonsumsi Didalam nasi.

“Dari Sebab Itu percuma saja kita makan nasi kering kemarin sudah Didalam kulkas kalau misalnya menu makannya adalah gorengan, masih ditambah kecap, minumnya masih teh manis, bubar,” beber dr Tan dikutip Didalam detikTV.

“Daripada makannya yang sudah nggak enak, nasinya kering, dingin lagi, Sambil Itu penyebabnya nggak semata-mata hanya Sebab faktor nasi,” tuturnya.

Ditinjau Dari: Mhd. Aldrian, S.Gz, lulusan Ilmu Gizi Universitas Andalas, Pada ini menjadi penulis lepas Ke detikcom.

(elk/naf)