Jangan Salah, Praktisi Medis Sebut Paparan BPA Terbanyak Justru Untuk Konsumsi Kaleng

Jakarta –

Bisphenol A (BPA) belakangan menjadi kekhawatiran sejumlah pihak, tidak sedikit yang Sesudah Itu memilih sejumlah produk wadah Konsumsi maupun minuman berbahan plastik Bersama label ‘BPA Free’ Bersama anggapan sepenuhnya aman Di dikonsumsi. Jangan sampai salah, sejumlah pakar menekankan sebetulnya BPA paling banyak ditemukan Ke jenis Konsumsi kaleng.

Spesialis gizi klinik dr Karin Wiradarma, M Gizi, SpGK menyebut Konsumsi kaleng Justru menjadi sumber utama pajanan BPA Di manusia.

“Sebuah studi meneliti kandungan BPA Di berbagai Konsumsi baik Konsumsi segar, beku, dan kaleng. Mereka menemukan BPA Di 73 persen Konsumsi kaleng. Di Konsumsi segar dan beku sekalipun juga ditemukan BPA sebanyak 7 persen,” tandasnya.

Mengutip sebuah Studi, dr Karin menyebut temuan kadar BPA Untuk kemasan ikan kaleng ada yang mencapai 106 nanogram/gram. Kadar bervariasi tergantung sifat kimia bahan Ketahanan Pangan yang dikemasnya, termasuk sifat keasamannya.

Rata-rata paparan BPA Ke anak usia Di atas tiga tahun berada Di 70 nanogram/kg berat badan/hari, tertinggi adalah 190 nanogram/kg berat badan/hari. Sambil Untuk dewasa, paparan rata-rata adalah 140 nanogram/kg berat badan/hari, maksimum adalah 420 nanogram/kg berat badan/hari.

Sambil Itu, The European Food Safety Authority (EFSA) menetapkan batas aman paparan BPA Dari konsumen adalah 4 mikrogram/kg berat badan/hari. Di bawah batas tersebut, kadar BPA Dikatakan terlalu rendah Untuk bisa Menyediakan dampak Untuk Kesejaganan.

Di Indonesia, batas Perpindahan Penduduk BPA Untuk wadah Ketahanan Pangan berbahan platik polikarbonat juga diatur Dari Badan Pengawas Terapi dan Konsumsi (BPOM RI). Batas maksimal Perpindahan Penduduk BPA ditetapkan 0,6 bpj (600 mikrogram/kg).

Penting pula Untuk diingat, tubuh manusia Untuk Situasi normal Memperoleh mekanisme Untuk Mengintroduksi lagi partikel BPA yang masuk Di Untuk tubuh. Karenanya, anggapan bahwa BPA Akansegera terakumulasi Di Untuk tubuh adalah mitos.

Lalu kenapa botol bayi harus ‘BPA Free’? Menurut dr Karin, produk-produk botol bayi umumnya memang dipilih yang bebas BPA. Pasalnya, produk-produk tersebut butuh pemanasan Di proses sterilisasi. Di Di Itu, Situasi liver bayi belum seoptimal orang dewasa Untuk menjalankan fungsi metabolisme.

“Lebih besar usianya, livernya itu sudah lebih matang, sudah lebih bisa mendeteksi ini BPA, beda Bersama kelompok bayi dan anak,” bebernya.

Antusiasme peserta diskusi detikcom Leaders Forum Menyoroti tentang Bisphenol A atau BPA. Foto: Pradita Utama/detikHealth